Recept voor Naan brood Tijdens de yogaretreat Schiermonnikoog staat op de VUURdag een uitgebreide en pittige Indiase maaltijd op het menu. Eieren in uiencurry, raita's, chutneys, gekruide rijst, dal, groentecurry en daarbij zelf gebakken Naan brood. Het is zoooooveel lekkerder en veel goedkoper dan uit de winkel en leuk om samen te maken. Almira heeft

Een zeilvakantie is een actieve vakantie. Het zwaarste werk daarbij is het hijsen van het grootzeil. Het grootzeil is echt groot en zwaar dus het hijsen vraagt om spierkracht. Dat doen we meestal twee aan twee. Tenzij je een sterke man bent, die doen het vaak om en om. Met z’n tweeën. Maar het moet

In de zomervakantie organiseren we elk jaar het Eiland Hoppen. Met een groep van 12 ouders en kinderen varen we van Lauwersoog naar Schiermonnikoog en Ameland en natuurlijk gaan we ook droogvallen. De ouders amuseren zich wel met het staren naar de golven. Maar wat is er aan dek te doen voor de kinderen tijdens

Onze gasten verrassen ons vaak met schitterende foto’s. Ze komen soms met tassen vol fotoapparatuur aan boord, om tijdens de zeilweek hun favoriete hobby uit te oefenen. En dat leidt vaak tot bijzondere resultaten, zeker bij zo’n fotogeniek onderwerp als ‘het Wad’. Martin en Sonja maken van al hun vakanties een reisverslag met prachtige foto’s

Deze foto; het schip op de zeebodem, gezien vanaf het anker, is een foto die elke week wel door een van onze gasten gemaakt wordt. Blijkbaar is het een fotogeniek plaatje. Waarom een anker als je schip toch vast ligt op de zeebodem? We komen natuurlijk aanvaren als er nog volop water is. Dat is

Vaste prik op vrijdagochtend: Judith bakt American Pancakes.Lekker warm, zoet en soms met bosbessen. Zo maak je ze. Ingrediënten 500 gram bloemkwart liter melk3 eierenzakje Backinzakje vanillesuikersnuf zouteetlepel zonnebloemolie of gesmolten botereetlepel suiker   Bereidingswijze Klop eerst de eieren lekker luchtig. Voeg dan de andere ingredienten toe en roer ze goed door met een pollepel.

Wildplukken van hondsdraf in het natuuurgebied Lauwersmeer om er een pesto van te maken tijdens de Klippercruise.

Als je ergens heen wilt zeilen, maar je hebt de wind tegen, dan kun je er toch komen door te kruisen. Je houdt dan de wind schuin voor het schip, dat noemen we ‘aan de wind zeilen’, waardoor je in ieder geval snelheid maakt. Als je kruist, maak je een hoek van 90 graden, en

Deze reis bedenken Josine en ik in de zomer van 2020, omdat het ons geweldig lijkt om yoga en Schiermonnikoog te combineren met onze klipper. Zo gezegd, zo gedaan. Josine wil graag lessen rond de thema’s aarde, water, vuur en lucht in deze reis verwerken. Samen werken we het programma uit en geven het vorm.

Onder de oostpunt van Schiermonnikoog ligt een mooie diepe vaargeul. Als je precies na het laatste duintje richting het eiland vaart, dan loop je vast op een mooie vlakke plaat. Als het dan laagwater wordt, lig je eigenlijk op het strand en kan je zo van het schip stappen om dit ongerepte deel van het

Als we op Schier zijn, gaan we graag met onze gasten naar het strand om een yogales bij Josine te volgen. Daarna drinken we koffie bij strandpaviljoen Paal 3. Judith en Josine kennen elkaar al 25 jaar en aan het eind van dit bericht zal ik je vertellen waarvan. Maar eerst meer over Josine, zodat

Het maakt het Waddengevoel compleet… Dat heerlijke knisperende geluid van je fietsbanden over het schelpenpad. Geniet er maar van, want de schelpenpaden gaan langzaamaan tot het verleden behoren. De Waddeneilanden zoeken een alternatief voor de schelpenpaden, het is ‘niet meer van deze tijd’. Elk jaar wordt 600 hectare zeebodem omgeploegd om schelpen voor de paden

De Nova Cura is een platbodem. Daarmee kun je over ondiep water varen en ‘droogvallen’ op het Wad. Je ligt dan een poosje op de zeebodem. Een heel bijzondere ervaring die we onze gasten graag geven. In dit artikel lees je wat het is, waarom we het soms móeten doen, wat je dan zoal meemaakt

Leuk dat je dit verhaal wilt lezen. Het is ontstaansgeschiedenis van de Go with the Flow reis. Met mijn Nova Cura lied tot besluit. Liefs, Judith Waddenretraites.nl Dat was de eerste domeinnaam die ik claimde toen het plan ontstond een schip te kopen. De tweede was Klippercruises.nl. Het gaf goed weer wat mijn visie was

Bekijk hier de vijfdaagse ontdekkingsreis over het Oostwad. Perfect plannen of Go with the Flow? Margriet zit op het achterdek met de zeekaart voor haar neus en een verrekijker in de aanslag. Ze speurt aan de horizon naar de volgende boei. Al snel is de rode boei aan bakboord in zicht: de GS10! Gelukkig, we

Op zaterdag 22 juni stonden we in de Telegraaf, bij de rubriek 'Aan mijn steiger'. Toen we een week later bij Dokkum nieuwe zijlen in de sluis naar het Lauwersmeer lagen, zwaaide de sluismeester vanuit zijn toren met een krant en riep: "Ga je nog een keer je mooiste reis maken?" Sindsdien zijn we vrienden.